中小型甘蔗汁加工设备 甘蔗汁制作设备 甘蔗汁灌装设备

一、甘蔗汁功效

  甘蔗汁虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗汁，以免加重病情。另外还必须注意:若保管欠妥易于霉变。那种表面带"死色"的甘蔗汁，切开甘蔗汁，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗汁误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或**神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以缓解。甘蔗汁渣属于粗纤维质,人类的肠胃并无法消化这种纤维,还有可能会造成消化道受伤。

二、甘蔗汁生产线工艺：

原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却

1、原果选择：化汁的原果因该选用新鲜饱满优质的水果，并且剔除腐烂和污染过的水果。
2、清洗：彻底的洗净原果是降低生产时带来的污染，不脱皮榨汁时更应注意。因此，必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用溶液漂洗后，再用清水淋洗。

3、打浆：用打浆机打浆去皮，果浆用**的果布包裹榨取甘蔗汁，出汁率可达70以及更多。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁，再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。

4、调配：粗滤后的甘蔗汁先加水稀释至折光度为4％。然后按照9O千克甘蔗汁加1O千克白砂糖的比例调配，不断搅拌，使糖完全溶化。

5、过滤：调配好的甘蔗汁，经离心过滤机过滤、分离，除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。

6、均质：过滤后的汁液经均质机均质，可使细小果肉进一步破碎，保持甘蔗汁的均匀混浊状态。均质机压力为10～12兆帕。

7、装罐：将甘蔗汁加热85℃~95℃并迅速流向灌装机灌装、封盖。 8杀菌冷却：封口后迅速杀菌，杀菌式为5’一1O’／1OO℃，尔后快速冷却至40℃以下
全自动灌装机：生产线采用悬挂式卡式方式带动瓶口，更换瓶型方便，快捷省力，卡瓶自动停机系统，整机运作时噪声灌装机200℃耐高温的卫生级气动灌装阀， 安全高效，能够满足85℃以上的热灌装，每个流道全部独立清洗及调节。符合GMP的物料储液箱不残留卫生暗角，清洗更方便，**灌装物料间的互换安全性。

三、科信甘蔗汁生产线

甘蔗汁生产线设 备冲洗、灌装、旋盖三功能合在一个机体上，全过程实现自动化，适用于聚酯瓶、塑料瓶灌装甘蔗汁饮料，各部分的适用瓶型调整采用手柄转动实现，轻松自如，简便 快捷。灌装方式采用了新型的微负压灌装，使灌装速度更快更稳定，所以与同规格的机器相比本机的产量更高，效益更大。本机采用了先进的日本三菱可编程控制器 （PLC)控制机器的自动运行，进瓶链道采用风送，与主机变频器相互配合使进瓶运行更稳定可靠。光电各部件的运行状况，所以自动化程度高，操作简便。

甘蔗汁生产线在 此基础上，其封口方式可以选配铝金属防盗盖和塑料盖。生产设备是在一个密闭的空间里对瓶子集冲洗、灌装、封盖的模块部件组的全自动机台设备，全程冲洗、灌 装、封盖全自动的进行。同时由于是在空间关闭，在生产线时有效的防治附近的尘埃飘落，起到预防二次污染的作用。生产饮料对环境的要求很高，所以必须配备相 应的无尘间，以达无菌无污染的环境，从而保持产品的质量品质。
甘蔗汁生产线采 用悬挂式卡式方式带动瓶口，更换瓶型方便，快捷省力，卡瓶自动停机系统，整机运作时噪声小。瓶子通过前置风送吹到灌装机,瓶子经过拔瓶轮卡住瓶口被带进冲 洗组，冲洗组件的瓶卡卡住瓶子，瓶卡卡住瓶口沿冲瓶导轨向上翻转180°，使瓶口向下，在冲瓶机特定区域（由拔瓶轮决定——冲瓶水由冲瓶水泵泵入拔瓶轮， 后由分水盘通 过72根管路分配至冲瓶喷嘴），喷嘴喷出洁净水（或无菌水），对瓶子内壁进行冲洗。
整线良 好的操作性能和工作特性，连接压盖机有可靠稳定的工作特性。符合GMP的物料储液箱不残留卫生暗角，清洗更方便，**灌装物料间的互换安全性。全自动甘蔗汁 生产线设备 鲜甘蔗汁生产线控制柜上，配备了先进的OMRON PLC系统，装配了简易操作的智能化触摸屏装置，界面一目了然，简单的触摸方式，可以轻易的控制设备的功能使用选项。
设备需配备CIP 清洗系统，使用酸液和碱液对设备液面接粗部分清洗。*后使用热水系统冲洗干净，只要简易的点击可以实现生产线组件的清洗保养的功能。自动送盖系统及冲盖系 统可提供有效的瓶口上盖。以一步到位的工作方式进行，可提高工作效率，变频器控制等关键电器元件采用西门子、施耐德、西蒙等**品牌。
天 然甘蔗汁、甘蔗汁饮料、带果肉甘蔗汁饮料、甘蔗汁清凉饮料、浓缩甘蔗汁饮料等。这些饮料其主要原料有所不同，但生产的基本原理和过程大致相同。一般都是通过甘蔗汁生产 线将果实原料经过预处理，榨汁或浸提、澄清和过滤、均质、脱氧、浓缩、成分调整、包装和杀菌制造而成，该甘蔗汁生产线适用各种甘蔗汁的制作。
甘蔗汁生产按总类可大体分为：鲜甘蔗汁、浓缩甘蔗汁、调配型甘蔗汁

  温州市科信轻工机械有限公司提供整套甘蔗汁饮料生产设备，另我公司还主营纯净水、矿泉水生产线；苏打水、竹叶水生产线；果汁、浓缩果汁生产线；茶饮料、醋饮料生产线；碳酸、维C饮料生产线；八宝粥生产线；植物蛋白、乳制品生产线；葡萄酒整套生产线；啤酒、白酒整套生产线；制药、化工、生物发酵等各种单机设备及卫生管件，可来图定做加工设备。科信机械为您提供项目咨询、建厂指导、技术配方、工艺设计、设备制造、安装调试、技术培训、售后服务等“一条龙”交钥匙工程。

河南科之信实业有限公司

温州市科信轻工机械有限公司

地址：河南西平县中原（国际）食品机械产业园E座（新厂）

   温州市龙湾区永兴街道滨海三路540号（老厂）

   郑州南龙湖泰山路兴龙湾别墅区B15-101(接待中心）

欢迎新老客户来电详询！